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Björn Freitag und Simon Klein kochen in der Dorstener Altstadt


Wenn die Dorstener Interessengemeinschaft Altstadt zum nächsten Erlebnis-Einkauf am Samstag, 1. August in die Altstadt einlädt, darf man sich während des Einkaufs auf ein kulinarisches Highlight freuen: Der aus dem „Fastfood Duell“ und längst über die Grenzen Dorstens hinaus bekannte Björn Freitag (Goldener Anker) wird als Marktkoch gemeinsam mit seinem Assistenten David Spickermann live vor den Augen der Dorstener traumhafte Gerichte zubereiten.

Neben Björn Freitag, der seine Küche zum Aktionssamstag in der Lippestraße aufbauen wird, präsentiert sich zudem Simon Klein von der Kochschule Umami als Marktkoch. Simon Klein wird seine Küche vor St. Agatha aufbauen und den Dorstenern zeigen, was sie ab 7. August in der Kochschule erwartet.

Zusätzlich zu den Marktköchen haben sich die Mitgliedsbetriebe der DIA und die Dorstener Wochenmarkthändler auf den Aktionssamstag vorbereitet und halten tolle Rezeptideen unter dem Titel „Das schmeckt uns in Dorsten“ zur kostenlosen Abgabe bereit. Unterstützt werden die Kaufleute wieder durch das Ordnungsamt Dorsten, dass die Koordination übernimmt und die Standfläche sowie die benötigten Anschlüsse für die Marktköche bereitstellt.